Wikkel deze peren in cellofaan en bind samen met een strik. Zo heeft u een indrukwekkend geschenk voor de gastvrouw. De peren staan ook prachtig op een feesttafel.
- 1 reep (100 gr.) Godiva Pure Chocolade 72%, fijngehakt
- 6 Godiva Dark Chocolate Truffles
- 4 Godiva Koekjes, Melkchocolade, grof gehakt
- 50 gr. fijngehakte, geroosterde pistachenoten
- 8 kleine Forelle-peren, goed gewassen en afgedroogd
-
Bekleed de bakplaat met bakpapier en zet even aan de kant. Smelt de gehakte chocolade met de truffels in een hittebestendige kom boven heet (niet kokend) water en roer af en toe tot een gladde massa. Houd daarna het geheel warm.
-
Meng in een kleine kom de gehakte koekjes met de pistachenoten. Zet daarna even aan de kant.
-
Houd de peer bij de steel vast en doop tweederde deel van de onderkant van de peer in de gesmolten chocolade. Laat de overtollige chocolade weer in de kom druppelen.
-
Bestrooi het deel van de met chocolade bedekte peer met het pistachemengsel tot alles gelijkmatig is bedekt. Leg dan op de voorbereide bakplaat.
-
Laat ongeveer 1 uur afkoelen of tot de chocolade hard wordt.
-
Tip: Indien gewenst, kunt u een prikker in de bovenkant van de peer steken om beter te kunnen dippen.
